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    不同进风方式的燃气灶具有不同的特点

    来源:   发表时间:2021/11/11 15:06:23  点击次数:【91】

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    嵌入式燃气灶的进风方式大致可以分为 “下进风”、“上进风”、“全进风”几种,每种进风方式各具特点。

     一、上进风型灶具整体可以完全封闭、无风门调节,内部结构简单,调试维修方便,嵌入后不需要在灶台上开进风口。不过对于中式厨房缺点也很明显,就是燃烧器的火力太小,不太符合
     
    国人对猛火的需求 。
    二、下进风型灶具火力猛,热流量大,符合国人猛火爆炒的烹调习惯,不过这类灶具一般要求橱柜开孔,或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的氧气。在购买时一般附有开孔尺寸,切记
     
    按照厂家要求进行安装,否则会造成燃烧不充分,出现黄焰,一氧化碳浓度增高,产生安全隐患。
    三、全进风型灶具不仅在底盘上有进风口,而且在炉头与盛液盘之间也留有进风口,这样,不但提供了充分的一次空气和燃烧时所需的二次空气,解决了黄焰的问题,降低来了一氧化碳含
     
    量,而且避免了猛开关橱门所引起的回火,降低玻璃面板爆裂的概率。同时可以保持较高的热负荷、大范围的火焰调节,符合国人烹调习惯,有效避免玻璃面板爆裂现象的发生。全进风燃
     
    烧方式目前应用比较广泛,是未来的主流。

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