抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油设备、照明设备、电源开关和电源线等构成。机壳有壳体和面板两有些构成，选用冷轧薄钢板外表喷塑处理而成，不只外形光亮，漂亮不生锈，并且耐用度高和易于清洗。电机电机是抽油烟机的中心有些，选用全关闭的单相电容工作式异步电动机；铁壳全关闭，电机轴承为双列滚珠轴承，绝缘等级为E极绝缘，发动电容的容量为4微法摆布。风轮选用离心式风轮。其直径为220mm/240mm。有硅合金铝片冲压而成，经久耐用不变型，动平衡性能好。风道为烟气的通道，由冷轧薄钢板外表喷塑处理而成，风道结构的合理性决议了整个抽油烟机的排风量和噪音。止回阀选用塑料而成，作用是防止烟气倒灌。排烟设备由集油盒、排烟管、集油杯和导油环构成。照明设备一般中式机选用15~40W白炽螺口灯泡：欧式机、近吸式选用冷光源灯，外有一块可拆式的通明有机玻璃片，将灯具关闭起来，防止烹饪时油烟沾污和腐蚀灯具，确保电器安全。电源开关选用轻触式开关或机械开关操控工作状况。